Venerdì 12 agosto, Chef’s Table con Fulvio Pierangelini
Venerdì 12 agosto Fulvio Pierangelini – Director of Food di Rocco Forte Hotels sarà a disposizione degli ospiti del Verdura Resort per svelare i segreti dei suoi piatti più famosi in cui utilizza ingredienti stagionali e tipici della tradizione culinaria siciliana. La suggestiva terrazza del Ristorante Zagara farà da sfondo all’esclusivo appuntamento accessibile solo a 10 fortunati ospiti del resort, che potranno assistere allo show cooking del Maestro che preparerà in prima persona le 5 portate studiate per il menu. Costo della cena: € 190 a persona (bevande non incluse).
Lunedì 15 agosto, Ferragosto sotto le stelle
La notte di Ferragosto al resort si festeggia a partire dalle 19.30 con il classico barbeque estivo fra gli ulivi della tenuta, accompagnato da una vivace live cooking station e un ricco buffet. L’atmosfera suggestiva creata dalle luci soffuse delle candele e l’intrattenimento con musica live daranno vita a una serata unica e autentica. Costo della cena: € 130 a persona (bevande escluse)
Martedì 23 agosto, “De Rerum Natura” – cena gourmet a sei mani
Martedì 23 agosto, nella splendida cornice del Ristorante Amare va in scena il secondo appuntamento di “De Rerum Natura”, il nuovo format ideato dal Verdura Resort in cui Fulvio Pierangelini ospita rinomati Chef internazionali che condividono con lui l’amore per la semplicità di ingredienti e preparazioni. Dopo il successo della prima edizione a luglio, saranno Pino Cuttaia (2 Stelle Michelin al ristorante La Madia a Licata) e Cristiano Tomei (1 Stella Michelin al ristorante L’imbuto a Lucca, già ospite di programmi televisivi come Masterchef e Il Re della Grigila) ad affiancare il Maestro per offrire agli ospiti del resort un viaggio gastronomico unico in 7 portate.
Fil rouge del menu saranno gli ingredienti, tutti assolutamente freschi, di stagione e locali. Costo della cena: € 145 a persona (bevande escluse) oppure € 175 a persona (con abbinamento vini inclusi).
Per l’occasione, Verdura Resort propone un pacchetto da 4 notti in Deluxe Room, con soggiorno in B&B e accesso alla Verdura Spa di 4000 mq, che include la cena a 6 mani con abbinamento vini a partire da € 725 a camera a notte.
Dal 6 agosto al 3 settembre, Umi Ai Sushi Bar
Dal 6 agosto al 3 settembre il Ristorante Amare presenta il nuovo Sushi Bar Umi Ai – che in giapponese significa “Amore e Mare”.
Lo Chef giapponese Jun Takagi preparerà davanti agli ospiti del resort una selezione di Sushi Roll e Sashimi della tradizione nipponica e alcuni Specials ispirati dagli ingredienti tipici della tradizione siciliana come il gambero rosso di Mazzara, i gamberetti di Sciacca, il tonno sott’olio lavorato secondo la tradizione Saccense e i pistacchi. Tutto il pesce utilizzato sarà di provenienza locale, pescato e selezionato giornalmente.
Oltre a Sushi e Sashimi, gli ospiti del Verdura potranno scoprire altri piatti della tradizione giapponese come tre diverse zuppe di miso, insalate e gelati, che potranno essere accompagnati da cocktail a base di sakè e una selezione di diversi tipi di sakè, birra e tè giapponesi.
Umi Ai sarà disponibile 6 giorni a settimana dalle 18:00 alle 22.30 per uno snack/aperitivo al tramonto o una cena completa.
