Sicurezza alimentare: sequestrate circa 35.000 uova

Nel corso dei controlli straordinari, disposti dal comando carabinieri politiche agricole e alimentari a tutela del consumatore e degli operatori di settore, in ordine alle norme su etichettatura e tracciabilita’ dei prodotti agroalimentari il nucleo antifrode carabinieri di parma procedeva al sequestro di prodotti nel settore avicolo. Il Nucleo Antifrode di Parma, a seguito di azione di monitoraggio presso aziende avicole ubicate nella provincia di Forlì-Cesena,  procedeva al sequestro di 35.000 uova fresche  riscontrando violazioni in tema di rintracciabilità ed etichettatura. Nella casistica di specie la mancanza o l’incompletezza delle informazioni crea un danno al consumatore e agli operatori di settore onesti e, inoltre, il non poter conoscere la provenienza dell’alimento crea potenziali elementi di pericolosità ai danni della salute di consumatori. L’ attività s’inquadra nella più ampia strategia di controlli a tutela del comparto, che già nelle scorse settimane hanno portato al sequestro di 50.000 uova.