Un altro prestigioso riconoscimento per La Madia di Pino Cuttaia da “I Ristoranti di Bibenda 2011. Libro Guida ai Migliori Ristoranti d’Italia”, presentata ieri all’Hotel Hilton di Roma. La guida dell’Associazione Italiana Sommelier, curata da Franco Maria Ricci, ha assegnato, per il terzo anno consecutivo, allo chef licatese i “Cinque baci”. Un riconoscimento riservato ai ristoranti che nel 2010 che hanno meglio rappresentato l’eccellenza della gastronomia italiana.
Sono quindici i ristoranti in tutta Italia che hanno conquistato il top della ristorazione: La Madia di Licata è l’unico in Sicilia, l’unico a sud della Campania.
Fra i “ristoranti dell’anno” che, a prescindere dalla valutazione in Baci, si sono distinti per l’evoluzione e la performance di prestigio nel corso del 2010 in Sicilia la guida segnala Al Fogher di Piazza Armerina.
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